Mosterei und Saftladen
Unser Saftladen – Sie haben das Obst, wir machen den Saft
Unsere Garantie: Ihr Obst = Ihr Saft
Saft aus eigenem Obst, garantiert nur aus Ihren Früchten, was besseres gibt’s ja wohl nicht …
Unsere Bitte
Wer Gutes trinken will, bringt gutes Obst
Deshalb unsere Bitte, sortieren Sie Ihr Obst gut vor, denn Sie bekommen genau den Saft aus den Früchten, die Sie uns bringen. Reinlichkeit bei der Ernte und bei jedem weiteren Arbeitsschritt ist oberstes Gebot. Das gilt für uns wie für Sie. Mindestmenge bei der Anlieferung sind 50 kg Äpfel.
Verkauf von Saft
Wir verkaufen Saft, Ernte 2020:
- Apfelsaft in der 3L Abfüllung, 6,50€
- Apfelsaft 5 Liter Abfüllung, 10€
- Saft aus Apfel/Rote Bete,
3L Abfüllung, 7 €
Saft ist nicht bio-zertifiziert aber von heimischen Streuobstwiesen.
Wir mosten Ihre Äpfel, Birnen, Quitten, Weintrauben, Rote Beete, Möhren, Aronia, Holunder, Sanddorn und sind gerne für Experimente zu haben, was neue Geschmacksrichtungen angeht.
Leider können wir kein Steinobst wie z. B. Kirschen und Pflaumen mosten.
Mostereibetrieb
Saisonbeginn 28.08.2023
Obstanlieferung bitte nach telefonischer Absprache: 0173 90 69 266.
Mindestmenge 50 kg
Wir verwenden eine moderne Packpresse, die Ausbeute liegt bei 50 kg Äpfeln bei gut 30 l Saft. Sie erhalten dann einen naturtrüben und äußerst wohlschmeckenden Saft. Zur Haltbarmachung wird der Saft pasteurisiert und anschließend in 5l Bag-in-Box Behälter mit Zapfhahn abgefüllt. Nach Anbruch der Beutel sind diese, da keine Luft in den Behälter dringt, 3 Monate haltbar, verschlossen sind es sogar 15 Monate. Für die Weinherstellung kann auch eine Kaltabfüllung erfolgen. Die Kaltabfüllung kostet 80 Cent pro Liter.
Unsere Preise
Fürs Mosten und Pasteurisieren:
5l-Box = 6,00 € + 0,80 € pro Karton
3l-Box = 4,50 € + 0,80 € pro Karton
(Kartons können mehrfach benutzt werden.)
